Περιλαμβάνει την επιλογή, διερεύνηση και παρουσίαση εργασιών από μεταπτυχιακούς φοιτητές σε συνεργασία με τους διδάσκοντες, με τα πιο σημαντικά ευρήματα που σχετίζονται με τη διαχείριση λαχανοκομικών προϊντων μετά τη συγκομιδή.